Антошкины торты

Меня часто спрашивают о размерах и весе тортов. В этом блоге я постараюсь ответить на эти вопросы

Минимальный вес моих тортов 2, 8 кг. Торты меньше я не делаю, т.к. на маленьких тортах сложный декор разместить трудно. Площадь торта не позволяет это сделать. Обычно торт с минимальным весом - это торт в один ярус простой формы с несложным декором.

​Вес двухъярусного торта от 4,5 - 5 кг.
Вес трехъярусного торта от 7,5 - 8 кг.
Вес четырехъярусного торта от 10 кг.

Домашний торт тяжелее, плотнее магазинного. Возможно, потому что он приготовлен из настоящих яиц, масла, молока и муки, а не из заменителей, улучшителей и стабилизаторов. 

В зависимости от плотности начинки, количества фигурок торт может быть больше или меньше. Но мастика довольно тяжелое покрытие, плюс фигурки имеют свой вес.

Вот примерный размер торта в 1 кг (для сравнения рядом чайная ложка и спичечный коробок, а вес торта в окошечке весов):

​